0888 832 502

facebook

Истински млечни продукти от Троянския балкан

Ферма Борима

Село Борима е едно от големите села в Община Троян, област Ловеч.

Ферма „Борима” е разположена в покрайнините на селото, в живописната гориста долина на Сухата река, приток на река Осъм. Отглеждат се около 200 животни от две млекодайни  породи – Симентал и Монбелиард, а регионът е много добър за тях.

От 2018 година добитото сурово мляко от фермата се преработва в собствена мандра. Млечните продукти на ферма „Борима”са произведени от 100 % висококачествено краве мляко, по уникална технология, специално разработена, за  да отговори на високите качествени характеристики на суровината.

Кравето мляко, което се добива от тези животни се характеризира с по-високи качествени показатели от това на другите породи. Именно поради това, собствениците на фермата решават да създадат тяхна мини мандра, в която да преработват млякото, добито от животните.

Повече за нас

100% НАТУРАЛНИ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

За получаването на висококачествените и вкусни млечни продукти, залагаме на основните, но и най-важни принципи при преработка на млякото:

  • Правилно отглеждане и хранене на животните, за да се добива мляко с относително постоянни показатели
  • Използване на качествена суровина
  • Висока хигиена на целия производствен процес до получаване на крайни продукти
  • Стриктно спазване на технологиите за производство
  • Добре обучен персонал

Продукти: 1 кг брашно      2 бр. яйца      100 мл олио   кубче мая     сол

За плънката:      300 мл кисело мляко     250 г натрошено сирене    3 бр. яйца     ...