Содени питки със сирене

04/06/2021

1 ч. ч. кисело мляко
1 равна ч. л. сода бикарбонат,
150 гр сирене
2 ч.ч. брашно+ 2-3 с. л. за омесване,
20 гр масло
олио за намазване на тавата ( ако използвате хартия за печене, то тогава няма да вие необходимо намазване)

Към киселото мляко се прибавят содата, разбърква се да шупне, след това натрошеното сирене, брашното и се замесва меко тесто. От него с намазнени ръце се оформят около 8-9 топки и се подреждат в намазнена или застлана с хартия за печене тава. В средата на всяка топка с пръст се прави вдлъбнатина, в която се поставя парче масло. Питките се пекат във фурна, загрята на 190 градуса, до зачервяване.